2015年11月22日 星期日

[食][苗栗竹南]TANK坦克手作漢堡 "Tank Home Made Burger"

遠離市區的鬧區

隱藏在巷弄中的手作漢堡"TANK"

除了手作漢堡,近期又引進了各國啤酒

在這寧靜的街角中


來場啤酒與手作漢堡的饗宴吧!!



先前開幕初期艾倫就有來吃過"坦克手作漢堡"

就覺得很有特色且不錯吃

但當時覺得在竹南這個地方開這種風格店

而且不在很熱鬧的地方

不知店家是否會撐得很辛苦

事隔一年,艾倫重回舊地,發現多了許多不同的元素

店內人也變多了

就讓艾倫來告訴你們"TANK"新的元素



店內屬於美式風格

一進去就有個美式風格的吧檯與開放式的廚房

每次去都是一位女生在外場,一位男生在廚房 (不知是否是夫妻?)





店內布置使用暗色系的擺設,讓人覺得有種低調寧靜的感覺

整體燈光昏暗,但是用餐桌上卻用另一盞燈打亮桌面,讓人用餐時不會覺得昏暗



若是一個人來,也可以選擇靠窗邊的位置


餐具也使用金屬桶子裝,很有感覺



這次來多了許多不一樣的東西,那就是"啤酒"

靠近裡面的牆邊,冰箱與架子上擺放了各種各國的啤酒


大部分都是美國、德國、比利時的啤酒,每罐單價約 130 ~ 190

當然也是有無酒精的可樂與汽水等瓶裝飲料

不論在夏天或是冬天,都是以大口吃漢堡大口喝啤酒,想到就很舒服

不過艾倫這是開車來,喝酒不開車,真是可惜!!



餐點主要是以手做漢堡為主

大部分都是和一般美式餐廳種類相同,也同時有三明治、熱狗堡與主廚限量料理可選擇

主廚限量料理主要是以飯(漢堡咖哩飯)、麵(義大利肉醬麵)、排餐(德國豬腳與牛排)為主

不過這邊的漢堡麵包是純手工的喔!!

漢堡肉有分牛肉與豬肉(不吃牛的朋友也可以享用)


 當然除了上述餐點,當然還有沙拉、美式炸物點心和無酒精飲料

主餐+80 可以有當日濃湯+無酒精飲料


另外還有烤全雞可以選,不過這要事先預約

不知味道如何?下次來這辦聚會可以考慮這個選項


餐點先上來的是飲料與濃湯

飲料點的是蔓越莓汁,喝起來像是外面市售的濃縮還原果汁

濃湯部分是南瓜濃湯,喝起來濃稠而不膩,蠻好喝的


辣肉醬起司牛肉堡 NTD 180

生菜有芽菜、番茄、洋蔥與紫包菜

薯條紮實,不會乾乾扁扁冷冷的

看看那個漢堡肉上,滿滿的青辣椒與肉醬,看起來就超誘人的

一口咬下,卻沒有感覺很嗆辣與漢堡肉起司融為一體,吃起來很過癮!

喜歡重口味與吃辣的朋友絕對不可錯過


熔岩花生醬起司牛肉堡 NTD 180

花生醬搭配起司漢堡在一般美式漢堡餐廳還蠻常見的

吃起來花生醬的田和漢堡肉的鹹,可以完美的搭配在一起

讓原本單調的起司漢堡,多了一種滑順的味道


黑坦克起司牛肉堡 NTD 180

黑坦克顧名思義,就是黑色的漢堡,因為漢堡麵皮都是手做的

因此店家將竹炭放入麵皮中,就做出這道黑坦克漢堡

艾倫覺得雖然在顏色與搭配上很有創意

但是與先前兩道比起來,吃起來味道並沒有加分的效果

雖然漢堡麵皮有加入竹炭,但是吃起來卻感受不到,可能要單吃麵皮可能才能吃出差異


 店內也提共各種調味粉、海鹽與醬料

很貼心的還有手扒雞手套可以取用,不論吃漢堡或是手扒雞都可以用


 啤酒部分,牆上有許多各大啤酒廠的歷史與啤酒相關的知識

如各種喝酒的啤酒杯、還有啤酒肚真的和啤酒無與不同啤酒產地與溫度需搭配的啤酒杯等

在等餐點之餘可以來增廣見聞





 另外還有一個很特別的是這隻啤酒"比利時特級國王啤酒 gouden carolus cuvee"

艾倫先前只聽過葡萄酒有年份,沒想到這款啤酒也是有年份的

聽店員介紹,這隻啤酒大概要放10年左右喝起來風味最佳

"這支酒每年僅於紀念西班牙皇帝查理15世
生日才會生產的限量陳年啤酒,酒精濃度隨著每年氣候的
影響而略有差異,要放置10年以上飲用才會是最佳口感"

主要是啤酒的苦澀味與酒精味沒有了(原本酒精濃度10%),喝起來順口且有啤酒的甜味

講的艾倫好心動喔!下次一定要買一隻來品嘗一下

而且這個每年都是限量釀造的和葡萄酒一樣,喝完一瓶少一瓶!


店名:TANK坦克手作漢堡

地址:苗栗縣竹南鎮北新街73號

電話:037-615530










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