頭份尚順廣場內店面越來越多
今天來到]"鼐(ㄋㄞˋ)餌堂"台灣牛肉麵
"鍋之最大為鼎，鼎之最大謂鼐，餌為香料美好之食品"
看來這間牛肉麵店不只標榜份量大且調味之香料別有獨特
老闆娘是來至南京，聯合新聞網報導"愛烹飪 南京媳婦開起餐館"
店面外觀
奈餌堂之沿革
老闆娘和開放廚房
菜單
店內主要是牛肉麵系列的料理，有湯麵、冬粉、乾麵、飯類、水餃與大腸麵線，價位與一般牛肉麵店相同。
每種麵的系列都還有不辣、小辣、中辣、大辣可以選擇。
詢問老闆娘何謂"總裁牛肉麵"，主要就是套餐(小菜+飲料)另外牛肉麵中的牛肉是牛的六種部位，包含菲力. 雪花. 肋條. 牛腱. 牛肚. 牛筋
二話不說點個總裁原汁牛肉麵(小辣)來試試看!
首先上來的是小菜，有水果、紅茶(不會很甜)還有三樣小菜(因該也是牛的某部位)，艾倫沒辦法一一吃出(汗
小菜與飲料
主菜上場了，裝麵的容器不是一般的碗，有點類似放大版的盅，看起來真的是很大一碗且都有裝滿，不是只有碗大而已，湯的表面也滿滿的都是蔥。
總裁牛肉麵
裡面滿滿的麵與肉
這應該是菲力
雪花牛肉片
牛肚
牛筋
因該是牛肋條
吃完感覺一次可以吃到很多種肉，有總很滿足的感覺，
但是若是想要吃一般牛肉麵半筋半肉或是全部都是牛腱的人可能會覺得少點什麼!湯頭口味偏重，
由於艾倫是點小辣的關係，吃完覺得全身很熱，但又不會有辣的感覺，還蠻特別的。
(艾倫平常可以吃麻辣鍋，不是怕辣的那種)老闆娘還說不夠辣可以在加。
至於麵的部分感覺比較沒有那麼特別且小小的沒有這麼入味，有點美中不足。
以往艾倫都會把湯喝完，但是由於份量太多了，所以實在喝不完!
整體而言不錯，下次可以再來試試其他料理。
不過"總裁牛肉麵"實在太總裁了，艾倫希望可以在價位可以在親民點。
地址 : 苗栗縣頭份鎮東民一街7號
電話 : 03-768-7825
營業時間 :11:30~14:30、17:00~21:00
FB粉絲團:鼐餌台灣牛肉麵
沒有留言:
張貼留言