頭份最近牛肉麵店有變多的跡象
頭份建國路底就開了一間新的"三哥他媽的店"
店名真的是"俗又有力"讓人不忘記也難
就讓我們來嘗嘗三哥媽媽的手藝如何~XD
店內裝潢屬於一般餐廳的擺飾，不過牆上有許多人簽名，讓人感覺好像很多名人來過
店內一覽
開幕時候苗栗縣長送來"香純濃厚"的匾額，
下面也有逗趣的手銬擺飾"酒駕三次"、"鎖住一生"
在等上菜時，可以來拍拍照
店內一覽
還有掛遮古早味的簑衣(早期農村的雨衣)，不知道店內是要走甚麼風格@@
店內一覽
牛肉麵當然少不了酸菜，在櫃台結帳處擺放了各種醬料與酸菜供人使用
店內也提供免費的Wi-Fi，這還蠻特別的，
一般都是咖啡廳或是簡餐店才有提供，這牛肉麵店也有，
是店內收訊不好嗎?還是希望客人坐久一點，就不得而知了?
免費的 Wi-Fi
店內主要是提供牛肉麵飯的餐點，
麵也可以選擇用寬麵、細麵、冬粉(不過反黑的框框是不可以選的喔!)
最近也新加入肉燥飯與燙青菜，這是菜單上沒有的喔!
新加入的肉燥飯與燙青菜
最早上來的是燙青菜
菜吃起來還不錯，上面的肉燥還蠻有味道的30塊雖然不大盤，但可以接受
燙青菜
裡面的牛肉屬於川燙的肉片，青蔥也加了很多，夾起來一起吃味道還不錯
河粉是屬於細窄的，不是外面類似像粄條的那種 ，吃起來一般般沒有入味
湯頭喝起還真的蠻濃郁的，但又不會很油或鹹，個人覺得還不錯!
越式牛肉河粉
再來就是紅燒牛肉麵，青蔥感覺有點少 ，裡面牛肉的量沒有特別多
牛肉是屬於帶點少許的筋，吃起來口感不錯
湯頭喝起來和一般的牛肉湯不太相同，有種說不出的味道(是山東口味嗎?)
麵吃起來還蠻不錯的，屬於有嚼勁的那種，不是常扁形的麵
整體而言，個人是比較推薦吃越南河粉系列的，牛肉麵比較不推薦
主要是價錢與整體湯頭的感覺
畢竟要奪走竹南頭份一些老牌子的牛肉麵店饕客，可是要多下些功夫
也與可以主打越式牛肉系列，春捲與米線艾倫改天再去嘗嘗
另外FB上的鄉民說加湯加麵不用錢，艾倫事都沒加所以不知道
大家下次可以去試試看。
店名：三哥他媽的店
電話：037-691177
地址：苗栗縣頭份市建國路二段296號
營業時間：週一~週六
AM 1130~1430
PM 1700~2130
FB粉絲團：三哥他媽的店
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