2015年10月27日 星期二

[食][苗栗頭份] "特食" 豐原排骨酥麵

最近頭份市區開了一間新店

"特食 豐原排骨酥麵"


剛開幕幾天,外面總是滿滿的都是人

到底味道如何?待艾倫來一探究竟!




上網查了一下,原來這是來自"台中大甲"的連鎖店

1993年由劉宇宏先生創立至今二十多年以來具有獨特滋味

與口感的特食豐原排骨酥麵

但開在大甲為何叫"豐原"排骨酥麵??!!這就不得而知了?

也許就像黑輪就想到高雄黑輪、芋圓就想到九份芋圓的道理吧!

話不多說,趕快來試試口味!

排骨酥麵[小] 75元

小碗分量蠻大的,碗大概有像吃拉麵碗的大小,

內有六塊排骨酥,排骨酥吃起來很軟,不會有麵衣很厚的感覺,也蠻大塊的,

但與廟東夜市的排骨酥比起來還是有點落差

湯頭喝起來蠻濃郁的,油蔥的味道蠻重的,但又不會有膩的感覺,

整體而言不錯!





排骨酥湯 60元
與排骨酥麵相同,裡面都是六塊排骨酥只是沒有油麵,碗的大小也相同


紹興滷肉飯[小] 30 元
滷肉飯是用與鬍鬚張相同肥肉很多的滷肉,艾倫個人比較不愛,

平常比較喜歡是絞肉的滷肉飯,吃起來一般般沒有很特別,

不過小碗真的很小,不論是碗還是飯量,若是一般男生來吃,建議要點大碗的!


白菜滷 30 元
份量有點少,吃起來沒甚麼味道且溫溫的沒什麼熱度,個人是不推薦


今天人感覺沒有前幾天人多,店內環境目前剛開幕還蠻乾淨的,

整體而言艾倫是比較推薦排骨酥麵系列(米粉、冬粉、粄條)份量也不少,

至於其他飯與小吃,個人是覺得還好。

下次可以再來試試看其他種類的排骨酥湯。

 店外廚房

廚房內店員忙碌的情況

 店內一覽


價目表




地址:苗栗縣頭份市中華路964號

電話:037-664564









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