2015年10月31日 星期六

[食][苗栗頭份]三哥他媽的店 牛肉麵、越南河粉

頭份最近牛肉麵店有變多的跡象

頭份建國路底就開了一間新的"三哥他媽的店"


店名真的是"俗又有力"讓人不忘記也難

就讓我們來嘗嘗三哥媽媽的手藝如何~XD


店內裝潢屬於一般餐廳的擺飾,不過牆上有許多人簽名,讓人感覺好像很多名人來過


店內一覽

開幕時候苗栗縣長送來"香純濃厚"的匾額,

下面也有逗趣的手銬擺飾"酒駕三次"、"鎖住一生"

在等上菜時,可以來拍拍照

店內一覽

還有掛遮古早味的簑衣(早期農村的雨衣),不知道店內是要走甚麼風格@@

店內一覽

牛肉麵當然少不了酸菜,在櫃台結帳處擺放了各種醬料與酸菜供人使用

 醬料區

店內也提供免費的Wi-Fi,這還蠻特別的,

一般都是咖啡廳或是簡餐店才有提供,這牛肉麵店也有,

是店內收訊不好嗎?還是希望客人坐久一點,就不得而知了?

免費的 Wi-Fi

店內主要是提供牛肉麵飯的餐點,

麵也可以選擇用寬麵、細麵、冬粉(不過反黑的框框是不可以選的喔!)

最近也新加入肉燥飯與燙青菜,這是菜單上沒有的喔!

 菜單

新加入的肉燥飯與燙青菜

最早上來的是燙青菜

菜吃起來還不錯,上面的肉燥還蠻有味道的30塊雖然不大盤,但可以接受

燙青菜

主菜上場瞜!艾倫點的是越式牛肉河粉,整體分量不會太小

裡面的牛肉屬於川燙的肉片,青蔥也加了很多,夾起來一起吃味道還不錯

河粉是屬於細窄的,不是外面類似像粄條的那種 ,吃起來一般般沒有入味

湯頭喝起還真的蠻濃郁的,但又不會很油或鹹,個人覺得還不錯!

越式牛肉河粉





再來就是紅燒牛肉麵,青蔥感覺有點少 ,裡面牛肉的量沒有特別多

牛肉是屬於帶點少許的筋,吃起來口感不錯

湯頭喝起來和一般的牛肉湯不太相同,有種說不出的味道(是山東口味嗎?)

麵吃起來還蠻不錯的,屬於有嚼勁的那種,不是常扁形的麵

紅燒牛肉麵



整體而言,個人是比較推薦吃越南河粉系列的,牛肉麵比較不推薦

主要是價錢與整體湯頭的感覺

畢竟要奪走竹南頭份一些老牌子的牛肉麵店饕客,可是要多下些功夫

也與可以主打越式牛肉系列,春捲與米線艾倫改天再去嘗嘗

另外FB上的鄉民說加湯加麵不用錢,艾倫事都沒加所以不知道

大家下次可以去試試看。




店名:三哥他媽的店

電話:037-691177

地址:苗栗縣頭份市建國路二段296號

營業時間:週一~週六
AM 1130~1430
PM 1700~2130

FB粉絲團:三哥他媽的店







張貼留言